Cuvée Promise er top-vinen fra domainet. Terroiret skinner igennem og viser sig som en let krydret sødme, som samtidig udstråler en udsøgt finesse og stor subtil nuancerigdom i næsen. Strukturen i munden passer perfekt til det fine kalvekød. Derudover er vinen ekstrem saftig og man får kun lyst til at drikke mere og mere og mere…